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MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte.

O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo.

Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio.

Com MELLA COOKIE as massas para bases de tarte são homogéneas e plásticas.

Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.

Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade

Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.

Caixa de 10 kg

Caixa de 10 kg

Caixa de 10 kg

Caixa de 10 kg

Caixa de 10 kg

Caixa c/10 kg

H 5,5 cm

Saco 15Kg

Saco de 25 kg 

Embalagem de 1 kg

Adequada para panificação. 

Balde de 7 kg 

Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de pão-de-ló, entremeios e tortas.

Produto em pó semi-completo para elaboração de bolos de laranja.

Produto em pó semi-completo para elaboração de bolos de chocolate

Desmoldante indicado para untar formas de pão e para tabuleiros.
Não é recomendado para utar formas de bolos especialmente com recortes.
Aparência líquida, e cor branca
Contém ceras e emulsionantes vegetais.
Bidon 10 lt.

Desmoldante ideal para padarias, pastelarias e pontos quentes.
Adequado para todos os moldes e bandejas, sem olor e sem sabor, económico, sem residuos
e fabricado à base de óleos e gorduras vegetais.

Mix vegetal UHT para pastelaria à base de gordura vegetal.

1 Lt

Balde de 7 kg