Pastelaria - IREKS  Existem 4 produtos.

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  Mella Brioche 100%

  MELLA BRIOCHE é um mix para  elaboração de todo o tipo de brioches e pastelaria. Os preparados caracterizam-se pela sua textura suave e sabor tradicional. Além disso, mantêm-se fofos mais tempo graças à composição equilibrada do produto. Não é muito doce, pelo qual nos permite fazer brioches para finalizar com recheios salgados como fazer os mais...

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  Mella Cookie

  MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte. O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo. Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio. Com MELLA COOKIE as massas para bases de...

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  Mella Croissant

  MELLA CROISSANT é um mix para massas fermentadas folhadas, que confere aos preparados uma textura suave, um sabor tradicional, um grande volume, um miolo muito fino e regular e uma estrutura muito mais firme e uniforme. MELLA CROISSANT permite trabalhar com mais segurança, obtendo produtos de grande qualidade.

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  Mella Choux

  Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.

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