Margarinas e Chocolates

REF: 080862

Mix vegetal UHT para pastelaria à base de gordura vegetal.

1 Lt

REF: 100500

Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.

REF: 100501

Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.

REF: 090018

Caixas de 2,5 kg 

Raspas de Chocolate ideal para decorar o Tronco de Natal 

REF: 059359
Marca: DEKORA

Decoração em Chocolate 

Caixa 126 unidades

REF: 059856
Marca: DEKORA

Quadrados de chocolate branco para decoração.

Dimensões 5x5 mm.

REF: 059855
Marca: DEKORA

Quadrados de chocolate preto para decoração.

Dimensões 5x5 mm.

REF: 080196

Desmoldante "todo o terreno", para toda a gama de pão e produtos de confeitaria, em especial massas muito açúcaradas. 

Oferece um grande rendimento, aplicável em todo tipo de formas e tabuleitros.

Cor Amarelada.

Contém cera e emulsionantes de girassol e soja.

REF: 100562

Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.

Especialmente utilizada em pastelaria curta, levedada e batida.

REF: 100563

Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.

Especialmente utilizada para massa folhada doce e salgada.

REF: 100503

Creme vegetal açucarado para recheio e decoração. Bate em poucos minutos e, uma vez montado, aumenta seu volume em 3,5 vezes, apresentando uma estrutura suave e cremosa e uma excelente cobertura. Pode ser personalizado com a adição de ingredientes aromatizantes.

REF: 100514

Creme com sabor a avelã, adequado para recheio e cobertura de bolos.

Tipo "Nutella"

Balde 5 kg

REF: 100506

Monna Lisa é um excelente creme vegetal UHT, sem proteína de leite, já açucarado, cuja fórmula está particularmente adequada para a decoração, cobertura, recheio de tartes e pastelaria em geral.

REF: 100502

Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.

REF: 080167

Desmoldante indicado para untar formas de pão e para tabuleiros.
Não é recomendado para utar formas de bolos especialmente com recortes.
Aparência líquida, e cor branca
Contém ceras e emulsionantes vegetais.
Bidon 10 lt.

REF: 080173
Marca: LOJAS

Desmoldante ideal para padarias, pastelarias e pontos quentes.
Adequado para todos os moldes e bandejas, sem olor e sem sabor, económico, sem residuos
e fabricado à base de óleos e gorduras vegetais.

REF: 080863

Mix vegetal UHT para pastelaria à base de gordura vegetal.

1 Lt

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