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Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.
Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.
Caixas de 2,5 kg
Raspas de Chocolate ideal para decorar o Tronco de Natal
Embalagens de 20 unidades
Tipo Material: Celofane; Polipropileno
Resma com Aprox. 500 Fls.
Papel indicado para embrulho de diversos tipos de produtos e para varias áreas de aplicação. Material: Papel Kraft Dimensão (CxL): 61x43Cm
Molde em policarbonato
Dimensão da peça 31x27 h 14 mm.
Molde com 30 peças
Capacidade 8 gr
Embalagem 5 Kg.
Granulado grosso.
Aplicar directamente no produto.
Para trabalhos de caramelo, usar directamente, deixar atingir a textura pretendida, pode levar corante líquido e em pó.
Solúvel em líquidos.
Usado em decorações com caramelo, figuras com caramelo, caramelo soprado.
Sacos descartáveis Grandes, descartáveis, com aderência elevada, não desliza, muito resistente, uma única junção.
Blister com 100 unidades.
Sacos descartáveis Pequenos, descartáveis, com aderência elevada, não desliza, muito resistente, uma única junção.
Blister com 100 unidades.
Sacos descartáveis Médios, descartáveis, com aderência elevada, não desliza, muito resistente, uma única junção.
Blister com 20 unidades.
Manteiga de cacau para dar brilho a pasta de açúcar e as pastas de amêndoa.
Embalagem 400 ml.
Cápsulas para cupcakes em obreia.
Ø 7 cm H 3,5 cm.
Embalagem com 50 unidades.
Desmoldante "todo o terreno", para toda a gama de pão e produtos de confeitaria, em especial massas muito açúcaradas.
Oferece um grande rendimento, aplicável em todo tipo de formas e tabuleitros.
Cor Amarelada.
Contém cera e emulsionantes de girassol e soja.
Kit adaptador adequado para preparar decorações com duas ou três cores.
Diâmetro 30 mm
Altura 50 mm.
Adaptadores especiais para boquilhas de bolas esféricas e pontas florais.
kit 2 peças.
Dimensões:
Diâmetro 25
Altura do bico 90 mm
Diâmetro do topo 4 mm
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Bolos de Canela e Mel.
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 30 mm
Diâmetro do topo 2 mm
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 30 mm
Diâmetro do topo 10 mm
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 34 mm
Diâmetro do topo 4 mm
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 33 mm
Diâmetro do topo 3x3 mm
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 30mm
Diâmetro do topo 6 mm
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 36 mm
Diâmetro do topo 25 mm
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 36 mm
Diâmetro do topo 25 mm.
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 28 mm
Diâmetro do topo 10 mm.
Dimensões:
Diâmetro 55
Altura do bico 56 mm
Diâmetro do topo 31 mm.
Dimensões:
Diâmetro 55
Altura do bico 60 mm
Diâmetro do topo 31 mm.
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 35 mm
Diâmetro do topo 7x1,5 mm.
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 35 mm
Diâmetro do topo 5x1 mm.
Stencil prático e rápido para decorar bolos, sorvetes, pratos e
qualquer outra sobremesa. Feito de plástico seguro para alimentos.
Tamanhos: Ø260mm. Espessura 8/10.
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada em pastelaria curta, levedada e batida.
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada para massa folhada doce e salgada.
Creme vegetal açucarado para recheio e decoração. Bate em poucos minutos e, uma vez montado, aumenta seu volume em 3,5 vezes, apresentando uma estrutura suave e cremosa e uma excelente cobertura. Pode ser personalizado com a adição de ingredientes aromatizantes.

Creme com sabor a avelã, adequado para recheio e cobertura de bolos.
Tipo "Nutella"
Balde 5 kg
Monna Lisa é um excelente creme vegetal UHT, sem proteína de leite, já açucarado, cuja fórmula está particularmente adequada para a decoração, cobertura, recheio de tartes e pastelaria em geral.

Saco 15 kg
Produto em pó para a elaboração de queijadas de laranja.
Produto em pó semi-completo para elaboração de bolo vermelho.
Produto em pó semi-completo para elaboração de bolos de menta c/pepitas de chocolate.
Produto em pó , concentrado, para a elaboração a frio de creme pasteleiro de alto rendimento.
Produto de qualidade e fácil de preparação.
Produto em pó para a elaboração a frio ou a quente de creme pasteleiro para recheio e decoração de bolos, tartes, croissants e afins. Produto de fácil preparação.
Especialmente desenvolvido para preparação de um creme de qualidade.
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Muffins, Queques e Bolos de arroz.
Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de Brioche (pão de leite, croissant, caracol, tranças, pão de deus), bolo-rei e afins.
O LISBRIOCHE dá aos bolos um excelente sabor e aroma e uma maior longevidade.
MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte.
O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo.
Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio.
Com MELLA COOKIE as massas para bases de tarte são homogéneas e plásticas.
Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.
Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade
Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.


