Embalagem 5 Kg.
Granulado grosso.
Aplicar directamente no produto.
Para trabalhos de caramelo, usar directamente, deixar atingir a textura pretendida, pode levar corante líquido e em pó.
Solúvel em líquidos.
Usado em decorações com caramelo, figuras com caramelo, caramelo soprado.
Sacos descartáveis Grandes, descartáveis, com aderência elevada, não desliza, muito resistente, uma única junção.
Blister com 100 unidades.
Sacos descartáveis Pequenos, descartáveis, com aderência elevada, não desliza, muito resistente, uma única junção.
Blister com 100 unidades.
Sacos descartáveis Médios, descartáveis, com aderência elevada, não desliza, muito resistente, uma única junção.
Blister com 20 unidades.
Manteiga de cacau para dar brilho a pasta de açúcar e as pastas de amêndoa.
Embalagem 400 ml.
Cápsulas para cupcakes em obreia.
Ø 7 cm H 3,5 cm.
Embalagem com 50 unidades.
Cápsulas para cupcakes em obreia.
Ø 7 cm H 3,5 cm.
Embalagem com 50 unidades.
Desmoldante "todo o terreno", para toda a gama de pão e produtos de confeitaria, em especial massas muito açúcaradas.
Oferece um grande rendimento, aplicável em todo tipo de formas e tabuleitros.
Cor Amarelada.
Contém cera e emulsionantes de girassol e soja.
Kit adaptador adequado para preparar decorações com duas ou três cores.
Diâmetro 30 mm
Altura 50 mm.
Adaptadores especiais para boquilhas de bolas esféricas e pontas florais.
kit 2 peças.
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Bolos de Canela e Mel.
Dimensões:
Diâmetro 18
Altura do bico 35 mm
Diâmetro do topo 7x1,5 mm.
Stencil prático e rápido para decorar bolos, sorvetes, pratos e
qualquer outra sobremesa. Feito de plástico seguro para alimentos.
Tamanhos: Ø260mm. Espessura 8/10.
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada em pastelaria curta, levedada e batida.
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada para massa folhada doce e salgada.
Creme com sabor a avelã, adequado para recheio e cobertura de bolos.
Tipo "Nutella"
Balde 5 kg
Monna Lisa é um excelente creme vegetal UHT, sem proteína de leite, já açucarado, cuja fórmula está particularmente adequada para a decoração, cobertura, recheio de tartes e pastelaria em geral.

Produto em pó semi-completo para elaboração de bolos de menta c/pepitas de chocolate.
Produto em pó , concentrado, para a elaboração a frio de creme pasteleiro de alto rendimento.
Produto de qualidade e fácil de preparação.
Produto em pó para a elaboração a frio ou a quente de creme pasteleiro para recheio e decoração de bolos, tartes, croissants e afins. Produto de fácil preparação.
Especialmente desenvolvido para preparação de um creme de qualidade.
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Muffins, Queques e Bolos de arroz.
Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de Brioche (pão de leite, croissant, caracol, tranças, pão de deus), bolo-rei e afins.
O LISBRIOCHE dá aos bolos um excelente sabor e aroma e uma maior longevidade.
MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte.
O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo.
Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio.
Com MELLA COOKIE as massas para bases de tarte são homogéneas e plásticas.
Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.
Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade
Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.

