REF:
080217
Marca:
Ireks
Mix para pão e pãezinhos especiais de espelta com sementes oleaginosas (sementes de girassol e sésamo), sementes de tremoços trituradas e mel para uso industrial.
REF:
080220
Marca:
Ireks
Mix para pão especial de trigo e aveia com uma combinação de aveia integral triturada, farinha, sêmola e farelo de aveia
REF:
080224
Marca:
Ireks
Mistura de sementes (sésamo, sementes de girassol e linhaça) e flocos de centeio.
REF:
080231
Marca:
Ireks
Mix para pão especial de trigo e centeio escuro, ideal para adicionar em bolinhas de mistura (trigo, centeio e integral).
REF:
080412
Marca:
N/D
– Farinha equilibrada e de alto rendimento, Especialmente indicada para pão tipo papo-seco, Mafra, Alentejano, baguete pré-cozida, etc.
REF:
055229
Marca:
DEKORA
Embalagem 5 Kg.
Granulado grosso.
Aplicar directamente no produto.
Para trabalhos de caramelo, usar directamente, deixar atingir a textura pretendida, pode levar corante líquido e em pó.
Solúvel em líquidos.
Usado em decorações com caramelo, figuras com caramelo, caramelo soprado.
REF:
080817
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Bolos de Canela e Mel.
REF:
100562
Marca:
Master Martini
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada em pastelaria curta, levedada e batida.
REF:
100563
Marca:
Master Martini
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada para massa folhada doce e salgada.
REF:
100506
Marca:
Master Martini
Monna Lisa é um excelente creme vegetal UHT, sem proteína de leite, já açucarado, cuja fórmula está particularmente adequada para a decoração, cobertura, recheio de tartes e pastelaria em geral.
REF:
080836
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó semi-completo para elaboração de bolos de menta c/pepitas de chocolate.
REF:
080804
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó , concentrado, para a elaboração a frio de creme pasteleiro de alto rendimento.
Produto de qualidade e fácil de preparação.
REF:
080805
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó para a elaboração a frio ou a quente de creme pasteleiro para recheio e decoração de bolos, tartes, croissants e afins. Produto de fácil preparação.
Especialmente desenvolvido para preparação de um creme de qualidade.
REF:
080808
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Muffins, Queques e Bolos de arroz.
REF:
R80802
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de Brioche (pão de leite, croissant, caracol, tranças, pão de deus), bolo-rei e afins.
O LISBRIOCHE dá aos bolos um excelente sabor e aroma e uma maior longevidade.
REF:
080202
Marca:
Ireks
MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte.
O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo.
Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio.
Com MELLA COOKIE as massas para bases de tarte são homogéneas e plásticas.
REF:
080201
Marca:
Ireks
Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade
Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.
REF:
R80801
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de pão-de-ló, entremeios e tortas.
