REF:
053701
Marca:
Martellato
Stencil prático e rápido para decorar bolos, sorvetes, pratos e
qualquer outra sobremesa. Feito de plástico seguro para alimentos.
Tamanhos: Ø260mm. Espessura 8/10.
REF:
100562
Marca:
Master Martini
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada em pastelaria curta, levedada e batida.
REF:
100563
Marca:
Master Martini
Uma linha especialmente desenvolvida para médias e grandes produções com requisitos de contenção de custos.
Especialmente utilizada para massa folhada doce e salgada.
REF:
100503
Marca:
Master Martini
Creme vegetal açucarado para recheio e decoração. Bate em poucos minutos e, uma vez montado, aumenta seu volume em 3,5 vezes, apresentando uma estrutura suave e cremosa e uma excelente cobertura. Pode ser personalizado com a adição de ingredientes aromatizantes.
REF:
100514
Marca:
Master Martini
Creme com sabor a avelã, adequado para recheio e cobertura de bolos.
Tipo "Nutella"
Balde 5 kg
REF:
100506
Marca:
Master Martini
Monna Lisa é um excelente creme vegetal UHT, sem proteína de leite, já açucarado, cuja fórmula está particularmente adequada para a decoração, cobertura, recheio de tartes e pastelaria em geral.
REF:
080836
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó semi-completo para elaboração de bolos de menta c/pepitas de chocolate.
REF:
080804
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó , concentrado, para a elaboração a frio de creme pasteleiro de alto rendimento.
Produto de qualidade e fácil de preparação.
REF:
080805
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó para a elaboração a frio ou a quente de creme pasteleiro para recheio e decoração de bolos, tartes, croissants e afins. Produto de fácil preparação.
Especialmente desenvolvido para preparação de um creme de qualidade.
REF:
080808
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó semi-completo para a elaboração de Muffins, Queques e Bolos de arroz.
REF:
R80802
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de Brioche (pão de leite, croissant, caracol, tranças, pão de deus), bolo-rei e afins.
O LISBRIOCHE dá aos bolos um excelente sabor e aroma e uma maior longevidade.
REF:
080202
Marca:
Ireks
MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte.
O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo.
Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio.
Com MELLA COOKIE as massas para bases de tarte são homogéneas e plásticas.
REF:
100502
Marca:
Master Martini
Um produto liquido pronto a bater de forma a obter umas natas/ chantilly açucaradas e firmes.
Podem estar fora do frio cerca de 2 horas sem perder a firmeza.
REF:
080201
Marca:
Ireks
Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade
Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.
REF:
R80801
Marca:
TABELA GERAL
Produto em pó para a elaboração de todo o tipo de pão-de-ló, entremeios e tortas.
REF:
080167
Marca:
TABELA GERAL
Desmoldante indicado para untar formas de pão e para tabuleiros.
Não é recomendado para utar formas de bolos especialmente com recortes.
Aparência líquida, e cor branca
Contém ceras e emulsionantes vegetais.
Bidon 10 lt.
REF:
080173
Marca:
LOJAS
Desmoldante ideal para padarias, pastelarias e pontos quentes.
Adequado para todos os moldes e bandejas, sem olor e sem sabor, económico, sem residuos
e fabricado à base de óleos e gorduras vegetais.
