Ireks

Mix para pão e pãezinhos especiais de espelta com sementes oleaginosas (sementes de girassol e sésamo), sementes de tremoços trituradas e mel para uso industrial

Gluten-free

Mix para pão especial com sementes de chia (Salvia hispanica), milho e amido de tapioca.

Mix para pão e pãezinhos especiais de espelta com sementes oleaginosas (sementes de girassol e sésamo), sementes de tremoços trituradas e mel para uso industrial. 

Mix para pão especial de trigo e aveia com uma combinação de aveia integral triturada, farinha, sêmola e farelo de aveia

Farinha de malte de trigo torrado, sem atividade enzimática.

Mix para croissants e massas folhadas fermentadas

Mistura de sementes (sésamo, sementes de girassol e linhaça) e flocos de centeio.

Mix para pão especial de trigo e centeio escuro, ideal para adicionar em bolinhas de mistura (trigo, centeio e integral).

Melhorante adequado para todo o tipo de processos de produção de pão

Dose: 100%  |  Saco de papel de 12,5 kg   |  Durabilidade mínima: 9 meses

MELLA COOKIE é um mix para elaborar vários tipos de bolachas, biscoitos e bases de tarte.

O preparado caracteriza-se pelo seu grande volume, boa esponjosidade e excelente cor, aroma e sabor. Mantem-se fofo durante mais tempo.

Pode-se misturar com frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro tipo de recheio.

Com MELLA COOKIE as massas para bases de tarte são homogéneas e plásticas.

Produto completo para preparação de massas de choux, sonhos e outros fritos de alta qualidade

Os preparados têm um grande volume, um sabor e aroma muito agradável e uma estrutura idêntica aos caseiros.